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[活動] 2019年 《跟著和牛老闆去旅行》

「跟著和牛老闆去旅行」是一個連結產業、生產到消費，讓台灣朋友了解食物來源的深度知性旅遊。

自2019年5月到11月，「跟著和牛老闆去旅行」主要推廣位於日本九州東北的大分縣。

每一趟都是不同季節、不同風景、不同當季食材、及對日本不同的全新感受！

唯一不變的是，和牛老闆想帶給大家對和牛全方位認識的這份用心。

和牛老闆走遍日本銘柄牛產地，參與無數場的競標會，
與當地縣市政府結合推廣當地物產與觀光。

生產農家實地參訪、品嘗當地人介紹的隱藏版美食、走訪日本歷史人文、尋踏秘境絕景。

 

我們走到和牛的家鄉，探索和牛生長的環境與過程，

了解和牛是如何從日本一步步進到台灣，如何成為盤中佳餚；

我們實地認識當地的農林水產，品嚐當地的頂級嚴選和牛，吃進美味、吃出專業。

同時也體驗自己被當成和牛般肥育，吃好吃滿、買爆買炸，

共同享受一場充滿知識與歡樂、享受美景與溫泉的客製化旅行。

大分縣位於日本九州東北部，溫泉數量和湧出泉量皆是日本第一名。
面向別府灣的別府溫泉和位於大分縣中央的由布院溫泉，在日本有相當高的知名度。
大分縣也以「日本第一溫泉縣大分」作為觀光宣傳口號。

大多為山地，西邊有九重連山、南邊有祖母山和傾山，只有極少一部分是平原，如大分市、中津市和佐伯市附近，和四國相隔一條大約10km的豐豫海峽。

大分縣的天氣整體來說屬溫暖，自然災害也比較少。
香菇和臭橙(カボス)是大分縣的著名特產。
香菇上層有星形記號，因而在日本全國乾香菇評選會當中，經常以前幾名入選。
漁業部分，鰺魚、青花魚、鰈魚等高級魚類為主。
前大分縣縣長平松守彥曾經提倡一村一品的活動，因此縣內各町村都有所屬特產。